भोजन को जीवन का आहार माना जाता है । पर इसके बावजूद भी लाखों लोग दुनिया भर में भूखे सो रहे । और कुपोषण का शिकार बने पर मजबूर हो गए हैं इस में ज्यादातर बुजुर्ग और छोटे बच्चे इसमें शामिल है । ऐसे खाद्य सुरक्षा और भुखमरी से संबंधित ऐसे मुद्दों के प्रति दुनिया भर में जागरूकता फलाने के लिए आज के दिन 16 अक्टूबर को वर्ल्डफूड डे (world food day) मनाया जाता हैं । ताकि कोई और लोग भुखमरी और कुपोषण का शिकार न बन सके।
विश्व खाद्य दिवस मनाने के पीछे असल उद्देश्य लोगों को कुपोषण और भुखमरी के प्रति सचेत करना है ताकि दुनिया कोई भी व्यक्ति भुखमरी के कारण अपनी जान ना गवाए
भुखमरी एक अहम मुद्दा बन चुका है क्योंकि वर्ल्ड हंगर 2024 की मने तो भारत भी वर्ल्ड हंगर रिपोर्ट में बहुत ऊपर आ चुका है हर दिन लाखों लोग भुखमरी का शिकार हो रहे हैं यह एक गंभीर समस्या का रूप भी ले सकता है। इसलिए 16 अक्टूबर को लोगों को सचेत और जागरूक करने के लिए वर्ल्ड फूड ऑर्गेनाइजेशन ने यह मुहिम चालू की है ताकि के लोग ज्यादा से जागरूक हो सकें ।
वर्ल्ड फूड इंडिया क्या है(World food India kya hai)
वर्ल्ड फूड इंडिया का आयोजन 19 से 22 सितंबर 2024 को मंडपम नई दिल्ली में किया , इसकी मेजबानी खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय द्वारा की गई है । इस कार्यक्रम में 90 से अधिक देश 26 भारतीय राज्य और केंद्र शासित प्रदेश तथा 18 केंद्रीय मंत्रालय और संबद्ध सरकारी निकाय भाग लिया है ।
यह कार्यक्रम खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र में नवाचार प्रौद्योगिकी और स्थिरता का एक बड़ा संगम साबित होगा , यह खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र की वृद्धि और विकास के लिए सरकारी पहले और भविष्य की योजना पर प्रकाश डाला जाएगा। इस कार्यक्रम के अंतर्गत पूरे भारत के क्षेत्रीय व्यंजनों का प्रदर्शन के लिए स्वास्थ्य नाम की एक पाक कला प्रतियोगिता शुरू की गई है ।
Post a Comment